喜界島 その3 製糖 煮詰める

タンクから大きな釜に移されたあとは、かなりの火力で煮詰めていって、こまめに灰汁(アク)をすくっていく。


暑さでクラクラしてくるほどだ。

おおぞらみらいサポーター

「おおぞらみらいサポーター」とは、みらいにはばたく子どもたちを応援するボランティアです。 「もう一度屋久島に行ってみたい」「自分の高校時代の経験を伝えたい」「これまでの子育て経験を生かしたい」「学校の活動にかかわってみたい」「ボランティア活動に興味がある」といった方々の集まりです。

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